Dia: 23 de janeiro de 2021

A tradicional Linguiça de Maracaju é o segundo produto de Mato Grosso do Sul a receber o Selo Arte, a certificação que possibilita a venda do produto em todo o país. A Semagro (Secretaria de meio Ambiente, Desenvolvimento Econômico, Produção e Agricultura Familiar) fez a entrega do Selo Arte nesta sexta-feira (22) à Casa de Carne Big Boi.

O açougue Big Boi existe desde 2000 em Maracaju, mas a produção da linguiça tradicional que leva o nome da cidade acontece há 25 anos. O proprietário Adão Correa explica que, atualmente, produz 500kg por semana da linguiça, que é o carro chefe do seu açougue.

“A gente vem sempre batalhando para ter o melhor produto, fomos atrás do SIM (Selo de Inspeção Municipal) e soubemos do Selo Arte. Para nós tudo que vem para agregar é importante. Agora esperamos aumentar a produção e mandar a linguiça para todo o país”, afirma Adão.

O secretário da Semagro, Jaime Verruck, destaca que para ter o Selo Arte é necessário um bom sistema de inspeção municipal em conjunto com a assistência técnica da Iagro. “Este é o primeiro Selo Arte entregue para um produto de origem de carnes e o primeiro de Maracaju. A linguiça é patrimônio do Estado e o selo vem para expandir a produção”.

O prefeito José Marcos Calderan afirma que é um privilégio participar deste momento e parabenizou o empresário produtor e a equipe que atuou para que esse resultado acontecesse. “O Adão faz parte da história de Maracaju e isso vai levar o nome do município para fora”.

Instituído em novembro de 2019, o Selo Arte possibilita que produtos artesanais de origem animal, mesmo tendo apenas a certificação sanitária do município (SIM), possam ser comercializados em todo o Brasil. A certificação é uma maneira de incentivar a produção artesanal e dar condições de comercialização, desde que atendam a padrões de regulamentação.

O doce de leite Ponto Alto, produzido em Nova Alvorada do Sul, foi o primeiro de Mato Grosso do Sul a receber o Selo Arte e o primeiro da categoria a receber a certificação no país. Segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), desde 2019, quando o Selo Arte foi regulamentado, 52 Selos Arte já foram concedidos, sendo a maioria para produtores rurais de Minas Gerais, grandes produtores de queijo.

Ações de preservação do meio ambiente e de fomento ao desenvolvimento econômico da região do Pantanal em Corumbá foram as pautas debatidas ontem (22) pelo secretário Jaime Verruck, da Semagro e o secretário municipal de Desenvolvimento Econômico e Sustentável de Corumbá, Cássio Augusto da Costa Marques e o adjunto da pasta Luciano Aguilar Rodrigues Leite.

Em dezembro de 2020, o Governo do Estado anunciou a publicação do decreto que autoriza e regulamenta o uso do manejo integrado do fogo como uma das medidas preventivas aos incêndios florestais. “Discutimos esse tema com a prefeitura de Corumbá sobre a necessidade da criação de brigadas articuladas junto com os produtores rurais do Pantanal, para iniciarmos o planejamento do manejo integrado de fogo”, informou Jaime Verruck. “Faremos uma articulação junto ao Sindicato Rural de Corumbá para que sejam identificados polos relevantes ou grupo de produtores para a criação e capacitação de brigadas civis com esses produtores e com a prefeitura de Corumbá”, acrescentou.

Ainda na questão ambiental, foram tratadas ações para a Estrada Parque Pantanal. “Vamos fomentar as atividades turísticas na Estrada Parque. A prefeitura de Corumbá já tem um projeto para a instalação de mirantes e no âmbito do Governo do Estado devemos publicar uma normativa ou decreto para restabelecer a governança desse atrativo, que é uma importante área especial de interesse ambiental”, afirmou.

No âmbito do desenvolvimento econômico, Semagro e Prefeitura de Corumbá deverão atuar na questão política da rodovia BR-262, em função do aumento no tráfego de caminhões transportando minério de ferro. “Será feita uma ação junto com o Governo do Estado e prefeitura para buscar recursos junto à União para a manutenção da rodovia. Vamos trabalhar fortemente na recomposição de recursos para a questão dos acessos para os caminhões e na relicitação da ferrovia, ponto fundamental nesse processo”, pontuou o titular da Semagro.

Na agricultura Familiar, foram discutidas ações para promover a expansão da produção de hortifrutigranjeiros e leiteira do município. “Vamos fortalecer a atuação da Agraer para oferecer assistência na região e fomentar o Programa de Desenvolvimento Sustentável e Orgânico do Pantanal, onde já temos algumas linhas de mel orgânico”, finalizou Jaime Verruck.

Também participaram do encontro os superintendentes da Semagro, Rogério Beretta (Ciência e Tecnologia, Produção e Agricultura Familiar) e Pedro Mendes (Meio Ambiente e Turismo).